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Le tour de France
par l'assiette !


Niché sur les quais de Saône, tout près du vieux Lyon se trouve le Bistrot de Saint Paul, un lieu incontournable pour qui veut déguster de bons plats du terroir. Les cartes et menus sont évolutifs en fonction des arrivages, des saisons……et de l'humeur du chef !

Chaque jour de nouveaux plats... c'est dire si Chantal, la chef, aime surprendre et faire découvrir les plats de la France gourmande. Au « Bistrot de Saint Paul » on aime entremeler les différentes saveurs régionales dans un seul menu : une entrée basque, un plat breton et un dessert Alsacien par exemple ! Un voyage à travers la France parfois ponctué d'escapades en dehors de nos frontières...

Chantal, que l'on hésite plus à qualifier d'authentique « Mère Lyonnaise » dans la presse régionale, compte à son menu Velouté de gaudes aux écrevisses, Salade Landaise ou Bl


C'est dit !!
Un lundi soir pluvieux,embouteillages,que la semaine commence bien!

Des amis m'appelent et me dise :"on est dans le vieux lyon,viens manger avec nous mais trouve nous un bon bouchon!"

Je consulte Lyonresto et je tombe sur le bistrot de St Paul,les critiques ont l'air bonnes,je reserve.

Arrive dans les lieux avec mes amis et ma douce,je suis agreablement surpris du decor!
Je croyais tomber dans un bouchon avec ses éternelles nappes a carreaux(que j'aime bien d'ailleurs),que nenni le decor est plutot chic.

La serveuse nous fait passer les menus et la j'ai un probleme,tout me fait envie!

Je me décide a prendre des ravioles aux ecrevisses suivi d'une quenelle.

Quelle surprise! La premiere bouchée est agreable mais plus je goute et plus j'aime!
Je sauce et ne laisse pas une goute!

La quenelle est merveilleuse avec sa petite sauce aux ecrevisses.
Un regal!
Je savoure chaque bouchée.
Fromage café l'addition svp

La chef viens discuter un instant avec nous a table,nous la felicitons pour la qualite de ses plats.

Quel plaisir de ressortir d'un restaurant avec des etoiles dans les yeux grace aux delices que l'on viens de savourer.

Merci Mme Madinier

C'est dit !!
Accueil chaleureux, cuisine délicieuse, belles quantités, assiettes bien présentées, cadre très sympa et ambiance sereine et simple ! 2 choses non négligeables : les chaises sont très bien, et les toilettes très propres et sentant super bon.

C'est dit !!
Une cuisine exceptionnelle du début jusqu'au café!
Il ne faut pas quitter Lyon sans être passé par le bistrot de saint paul.
Nous avons été très fiers de faire la connaissance de Chantal qui n'hésite pas à faire partager son savoir.
Pour résumer : une cuisine familiale et raffinée sans "chichis" et de très grande qualité! BRAVO !

C'est dit !!
Si vous aimez commencer par un foie gras accompagné de pain d'épices, le tout fait maison. Puis vous finir avec un riz de veau poilé dont vous me direz des nouvelles, le tout arrosé de bons vins... Ce resto est fait pour vous !

A noter l'apéritif maison, de rhume arrangé, qui vous mets en bouche comme il ce doit !

Merci à Chantal pour sa visite digestive à la fin du repas (et pour sa patience à accepter notre inertie et envie de rester attablés !)

C'est dit !!
C'est un peu par hasard que nous sommes allé au Bistrot de Saint Paul, mais un 1er mai, moi perso, j'ai pas forcément envie de faire à manger...

J'avais trouvé un encart dans le journal et la photo du restaurant m'a donné envie. Donc ni une, ni deux, je prends deux amis avec moi et je réserve.

L'accueil d'une très sympathique jeune femme avec un grand sourire et d'une gentillesse me fait dire que j'ai bien choisis le resto !
Elle nous installe et toute confuse, commence à s'excuser par avance s'il y a un peu de temps d'attente, car elle est seule au service.
Pas de soucis, nous ne sommes pas pressés. Et avec un sourire comme ça, on pourrait me faire avaler n'importe quoi !!

La commande est prise. Dix minutes plus tard, nos plats arrivent. Et là... L'extase ! Des mets d'une finesse ! J'ai opté pour le foie gras maison. Je vous le conseille ! Mes amis ont pris une nage de ravioles et une salade de fonds d'artichauts. Ils n'ont pas été déçus eux non plus.

La suite : un filet de boeuf ! Maman !! D'ailleurs, même ma maman ne le fait pas aussi bien ! Désolé maman !!

La salle se vide enfin un peu (salle pleine ce soir là, j'ai bien fais de réserver...). La visite du chef en salle, un pur moment. J'adore voir les chefs se promener en salle pour voir comment le repas s'est passé.

Bah Madame... c'était divin ! On vous dis merci et merci à la serveuse pour ces petites attentions. Ah ?? c'est votre fille ?? Bah Bravo ! C'est parfait, ne changez rien !

Conclusion :
1- pensez à réserver
2- prenez votre temps pour savourer
3- repensez à votre maman en train de faire à manger
4- profiter de l'instant magique d'une soirée entre amis et rigoler.


Encore une fois, merci Madame Chantal et Caroline pour cette soirée!

C'est dit !!
un bon moment de partage,Chantal Madinier garde du temps pour ses invites,femme passionnée et passionnante,elle fourmille d idée reste a l écoute de ses clients
elle travaille des plats classiques gouteux une belle cuisine de terroir

C'est dit !!
Allons voir ce restaurant qui propose de fixer soi même le prix du repas! Comme indiqué sur le site, la cuisine est traditionnelle , goûteuse. En entrée, une salade à l'assaisonnement réussi avec des graines de sésame et un oeuf frit, puis de la queue de lotte accompagnée de ratatouille et de gratin dauphinois, en dessert une pomme au four avec une boule vanille nappée de caramel au beurre salé. Tout est copieux et "fait maison", proposé à midi pour 14,50€ ou le prix que l'on fixe soi même. C'est très raisonnable, la qualité est là, le dessert un régal et nous proposons donc un peu plus compte-tenu de la qualité. Le service est sympathique, les plats sont bien expliqués. Une adresse qui répond à ses promesses...C'est bien!

C'est dit !!
Suite à un article de presse et un reportage télé j'y suis allé avec 3 ami(e)s et nous avons super bien mangé, et quand il a fallut payer, le serveur en souriant nous a amener la note et un stylo et nous a demandé de mettre nous meme la somme en face de la ligne menu.on lui a demandé combien c'etait normalement et il nous a dit que le menu était avant a 14,50. On était super content alors on a marqué 20 euros par personne et on reviendra car si le menu était bon, la carte a l'air super et la patronne sympa
 














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Septembre 2010
   au bord de l eau  ( 03/09/2010 17:39:56 )

Août 2010
   au grand large  ( 25/08/2010 17:47:23 )

Juilet 2010
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   fernand duthion  ( 15/07/2010 17:14:42 )
   Creperie du major  ( 09/07/2010 17:26:14 )
   la creperie du major  ( 09/07/2010 16:44:38 )
   la tete de lard  ( 08/07/2010 12:18:03 )
   eskis  ( 06/07/2010 10:53:13 )

Juin 2010
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   gochi  ( 25/06/2010 16:49:40 )
   L inattendu  ( 23/06/2010 14:48:26 )
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   les platanes  ( 11/06/2010 17:31:46 )
   le phosphore  ( 09/06/2010 15:53:01 )
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Décembre 2009
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   Candy Cookie  ( 05/10/2009 13:28:33 )
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   carre vittet  ( 05/10/2009 13:28:33 )
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   Caffe baroni  ( 05/10/2009 13:28:32 )
   blue time  ( 05/10/2009 13:28:31 )
   brasserie des brotteaux  ( 05/10/2009 13:28:31 )
   Badiane  ( 05/10/2009 13:28:30 )
   balthaz art  ( 05/10/2009 13:28:30 )
   Bistro verdi  ( 05/10/2009 13:28:30 )
   aux pates a modeler  ( 05/10/2009 13:28:29 )
   Au colombier  ( 05/10/2009 13:28:29 )
   a deux pates  ( 05/10/2009 13:28:29 )












Le Touareg
La Brunoise
Itavola
Comme en Provence
Alex restaurant
Le Troquet des Sens
Café comptoir Abel
L'Entre Deux
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